Кризисное меню

Нашла на просторах инета Кризисное меню из кулинарного сборника 1917 года издания.
Там с ерами и ятями, но я не думаю, что для кого-то это будет проблемой.

Так в разделе "Сладкія блюда" под пунктом семь идет "Монастырский крем". Этот же самый крем фигурирует в "Книге о вкусной и здоровой пище" (страничка с выходными данными утеряна, книга еще мамина) на 315-й странице как "Мусс клюквенный с манной крупой". Делала много раз. Очень вкусно, рекомендую.
Сделайте и расскажите потом. Он простой, не затратный и вкусный.)
Слава богу,что сохранила книгу "Блюда из дикорастущих растений". Пригодится,буду знать что делать с одуванчиком,крапивой,и т.д.
Крапива хороша в супе и пирожках. Это я и без книг знаю: бабушка готовила.))
Именно таким муссом из манной крупы с разными ягодами я лакомилась у одной своей подружки в далёком детстве. Это было невозможно вкусно! Спасибо, что напомнили, да и рецепта я толком не знала, так что теперь сама, как-нибудь, попробую сделать. ))
Это безумно вкусно! И кризисного я в этом рецепте в далеком 80-м году вообще ничего не заметила.)
Правда, у меня вместо клюквы шла вишня.
давно собираюсь, клюкву пока не доела
вот ужо!
А что такое: прованскимъ масломъ и чем подсолнечное отличается от постного?
прованское - оливковое.
отличается растениями из которого делают.
монастырский крем сделаю обязательно.

в ветку не полезу, там вверху про крапиву и щавель.
если есть намороженный или свежий.
с ним пирожки вкусные. только добавлять сахар. вкус - изумительный просто.
похоже на клубнику даже.
\в лепешку ложку мороженого щавеля, сахар по вкусу, защипать, смазать - сейчас чаем с сахаром или растительным маслом, для не постящихся яйцом\
очень-очень вкусные. с мороженым даже вкуснее имхо.
1. Овсяный кисель.

Брррр... Аж передернуло. Неизбывный ужас моего раннего детства. Хуже только кипяченое молоко.
Правда, ужас? А я никогда в жизни не ела овсяного киселя, до сих пор, почему-то, представляю что-то небывало вкусное, как в сказке, "молочные реки, кисельные берега..." Разбили детскую мечту!..;))
У нас, в Эстонии, это называется "Манная роза" -manniroos/
Обожаю.
Слава Богу! Я думала, что это я одна на голову ударенная.))
ПИШЕПРОМИЗДАТ, Москва, 1954:)
есть у меня такая, по наследству от бабушки:)
Хорошо!
Прямо вдруг внезапно есть захотелось!